２０２１年１０月２４日のそらです ハヤトウリが育った＆意外？なレシピ
２０２１年１０月２４日のそらです
ただ今の気温１６度、湿度４８％
わくわくするようなカラッとした秋空です^^
もう干しちゃった
大量の洗濯物
せっかくいろいろ洗ったのに、今頃焚火してくださる方が・・・(-_-;)
煙害
この辺はざらです (-_-;)
早く風向きが変わってくれるといいな～
これ、 ↓ ご存知でしょうか^^
ハヤトウリ です
海外なんかで食べたことある人多いのでは.....？
上の画像は
今年の３月に撮影したもの
ちなみに、いただいたハヤトウリです ♪
（越冬するんですねー）
毎年たくさんくれる方がいて
ほぼ食べきったけど
保管している間にどんどん伸びてきた！のを撮影。。。（↑）
その後も
面白半分に（研究のため）
どこまで伸びるか放置してみた！
で、4月か５月頃
ウチのプランターに植えてみたら・・・
現在のプランターの ハヤトウリ たち ↓
実がなってます！
もしかて 今年
野菜買わなくても・・・大丈夫かも.....
こんな ↓ かわいい 実が たくさん付いてます（嬉）
プランターがちょうど良いのかもしれません
毎年くださる方は
地植えなのでどんどん増えてしまうらしいです
土にもよるのかなぁ
多分
園芸得意じゃなくても
失敗しない野菜のような気がします
葉物野菜と違って常温で長期（常識の範囲で）保存しても
そうそう腐らない^^
高度なレシピもあるようですが
何気に味噌汁の具として成立してます ♪
最初、味噌汁に入れたい！と提案したら
ウチの家族には軽蔑されました。。。。
どちらかと言うと
カレーを作る時はジャガイモの代替品とかあり得ないと思っている
ウチの家族たち。。。。です
「ウリ」という言葉に惑わされてるのかしら？？
まぁ、いいかー
皮むいて、種が気になればタネ取って
薄くスライス
鍋に入れて煮れば
フツーに美味しいお味噌汁になっちゃいます^^
ハヤトウリが味噌汁に入っていた、、、なんて
ウチの家族は全く気付かない。。。。
「美味しかったけど、アレ何だったの？」と
後になって質問が来たー^^
大成功～♪ かなぁ・・・？
その後も、しれっと 味噌汁に入っちゃってます^^
これからどんどん実がなるハヤトウリ ♪
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マイナーな食材かもしれませんが
機会がございましたら いかがでしょうか ^^♪
今日もすてきな一日をお過ごしください♬
