２０２２年５月２６日のそらです レンチン２分～卵と葉物の男前 おかずレシピ
２０２２年５月２６日のそらです
ただ今の気温２２度、湿度７０％
お天気良すぎの朝です^^
暑い気もしますが
これから雨の予報も。。。。
貴重な晴れ間となりそうです^^
山東菜をいただきました
作りやすいお野菜のひとつ
すぐに傷むというデメリットもありますが
調理がラク
ザクザクと切ってサラダでもイケる（笑）
最近、キャベツボールを作る機会が多かったけど
山東菜でも
同じようにやってみました
キャベツボールって？
とくに由来はないです（笑）
男前な料理になりがちなワタシが
つけた名称で
ホントの名前は・・・あるの？
とりあえず 作り方を男前にご紹介します！
用意するのは
- 高さのある小どんぶり
- 電子レンジ
- ラップ
- 卵 １個 （一人分）
- 山東菜 すきなだけ
- 顆粒だし or 白だし or 納豆についているタレ のどれかお好みで
- 包丁かキッチンバサミ
- まな板
- 卵を混ぜる箸かフォークなど
手順
とりあえず山東菜を 細かく切らずとも適当にザクザクと切ります
というのも
山東菜は レタスより白菜に近い柔らかさ
春キャベツよりも柔らかめ
なので ご自分で噛める大きさ（細さ）でどうぞ！
加熱すると縮むので多少多めでもOKです（笑）
小どんぶりのような電子レンジOKの小鉢を用意します
山東菜が収まる大きさで・・・^^
小どんぶりの上にラップを敷きます
ラップを敷いたら卵を割って混ぜます
この時にお好みで顆粒だしや白だしを
プラスしてもOK しなくてもOK
山東菜を投入～
もし卵とからめられそうなら
少し混ぜましょう！
ラップの上をよじってから
電子レンジへ IN
１分くらいかけたら
一度取り出してカタチを整えます
ちなみに750ｗでレンチン調理しています！
茶巾絞りのオメージです
さらにレンチン１分
卵がおよそ固まっていたら完成！
ちなみに 卵が半熟でも大丈夫ですょ～
ラップを外すとこんな感じ ♪
今回は
完成した山東菜ボールに
なっとうのタレをかけてみました（笑）
なんちゃってオムレツに近いかなぁ・・・^^
納豆のたれは
どうしても１回に一袋は使わないから
ウチは 余ってしまうのです。。。
そうめんのつゆにも◎
餃子にも◎
ダシが入った調味料なので
何かと便利に使っています^^
なっとう・・・・
きっとそれだけで敬遠されそうですが
めんつゆとか白だしと同じタイプ
今回の山東菜ボールは顆粒だしも◎です
あとは
お好みで
お醤油とか
ソースとか
ケチャップとかマヨネーズetc.
ズボラ系男前な山東菜ボール
キャベツで作るときは
山東菜より細目に切ると加熱が短時間でも良い感じになりますね^^
葉物ならレタスでもほうれんそうでもOKです
フライパンでも作れますが
洗い物省略系でご紹介してみました（笑）
今日もすてきな一日をお過ごしください♬
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