２０２２年１１月８日のそらです 焼肉のたれ
２０２２年１１月８日のそらです
ただ今の気温１８度、湿度４３％
穏やかな小春日和の朝です^^
紅葉を観に ♪ おでかけもよさそうですね^^
どちらかというと出不精のワタシ
近所の山々の散策だけで 正直...間に合ってしまう（笑）
都会にはあこがれるけど
こんなに 自然の力を 日々堪能できる環境って
本来の自分が 何物（どれだけひどい人なのか）か
許容する勇気をくれる そのやさしさに 日々感謝です ♪
たまたまですが
昨日 田舎の料亭でランチを楽しんで参りました
残念ながら
画像はNGで載せられん。。。。
この不景気な時代？
バッタバッタと潰れる飲食店がじつは田舎にもあるのだけど
まさに
補助金頼りの気配を感じずにはいられません
そんな中、店舗でランチをいただく予約をしてみたのですょ
頃名の前とはやはりランチの内容も。。。。。。
変化が...
とはいえ うまいコト 価格を上げずに提供してくれるので
ありがたい以外の何物でもないのですょ～
もぅ... 尊敬！！
で 昨日のランチでは
物価上昇や頃名の影響か？？とネガティブ感もありながら
新しさもありました（笑）
たとえば 天ぷらのつゆ
あまり和食を外で食べないから余計に新しく（？）
思ってしまった、ワタシ（笑）
天つゆじゃなかったんですね～（いや、天つゆかぁ....）
なんと
ダシに焼き肉のたれを溶いてる雰囲気のお味
↑ ワタシが知らなかっただけかも知れません！
そこへ
天ぷらに添えられている 大根おろしを投入すると
カラッと揚がった天ぷらが 程よくからむのですね ♪
これは 家庭でも真似できちゃう！
とひっそり 割合を確かめながら
味わって参りました^^
おそらくですが
海外のお客人ウケもしそうな 絶妙な和洋折衷感......
それが良いのか悪いのかはわからないけど
焼き肉のたれ、、、、余ってる
そんな方はぜひ ♪
大根おろしとダシでいかがでしょうか（笑）
今日もすてきな一日をお過ごしください♬
